ComandAlucia.com - Apakah sedang mencari info mengenai Adonan Roti Yang Sudah Diberi Khamir. Mari kita bahas soal tersebut dengan tepat.Adonan Roti Yang Sudah Diberi Khamir
Adonan roti yang sudah diberi khamir (Saccharomyces cerevisiae) harus ditutup rapat dengan tujuan agar ….
A. Khamir melakukan respirasi anaerob yang akan menghasilkan alkohol dan oksigen
B. Khamir melakukan respirasi aerob yang akan menghasilkan alkohol dan oksigen
C. Khamir melakukan respirasi aerob yang akan menghasilkan alkohol dan karbondioksida
D. Khamir melakukan respirasi anaerob yang akan menghasilkan alkohol dan karbondioksida
Jawaban
Adonan roti yang sudah diberi khamir (Saccharomyces cerevisiae) harus ditutup rapat dengan tujuan agar D. Khamir melakukan respirasi anaerob yang akan menghasilkan alkohol dan karbondioksida.
Pembahasan
Roti merupakan salah satu produk bioteknologi konvensional. Dalam proses pembuatannya, roti diberi ragi atau khamir (Saccharomyces cerevisiae), selanjutnya adonan roti harus ditutup rapat dengan tujuan supaya khamir melakukan respirasi anaerob, yaitu respirasi yang tidak membutuhkan oksigen.
Dalam respirasi anaerob roti, akan menghasilkan gas karbondioksida sehingga adonan roti mengembang menjadi lebih empuk.
Dengan demikian adonan roti yang sudah diberi khamir (Saccharomyces cerevisiae) harus ditutup rapat dengan tujuan agar D. Khamir melakukan respirasi anaerob yang akan menghasilkan alkohol dan karbondioksida.
Demikian kunci jawaban dari latihan soal Adonan Roti Yang Sudah Diberi Khamir. Semoga dapat membantu kamu. Bagi kamu yang merasa memerlukan les private sbmptn secara daring bisa menggunakan aplikasi Ruangguru.com.
